혈당 관리는 당뇨병 환자뿐만 아니라 모든 사람에게 중요한 과제입니다. 건강한 식습관을 유지하는 것은 혈당 관리의 핵심입니다. 이 중에서도 해조류는 혈당에 도움이 되는 대표적인 음식 중 하나입니다. **1. 푸코잔틴과 혈당 조절** 해조류에는 혈당 조절에 도움을 주는 푸코잔틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. 푸코잔틴은 항비만, 항산화, 항노화 효능을 지니고 있어 당뇨병 환자에게 특히 좋은 성분입니다. 미역 등의 해조류는 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 카로틴 등이 균형 있게 함유돼 있어 "바다의 채소"로 불리기도 합니다. **혈당 관리와 해조류: 건강한 식습관의 중요성** - **톳:** 후코이단 성분으로 콜레스테롤 감소와 혈액순환 촉진 - **김:** 단백질 함량이 풍부하여 해조류 중에서 가장 단백질이 많..
